Zeitschriftenaufsatz
Untersuchung rebsortenreiner Traubensäfte auf den Gehalt an Resveratrol- Derivaten

Autoren/Herausgeber
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Details zur Publikation
Autorenliste: Pour Nikfardjam, Martin S.; Schmitt, K.; Rühl, Ernst-Heinrich; Patz, Claus-Dieter; Dietrich, Helmut
Verlag: Wissenschaftliche Verlagsgellschaft MBH
Ort: Freising-Weihenstephan
Jahr der Veröffentlichung: 2000
Quelle: Deutsche Lebensmittel-rundschau
Serientitel: ... Vortragstagung / Deutsche Gesellschaft für Qualitätsforschung (Pflanzliche Nahrungsmittel) DGQ e.V.
Serienzählung: 35
Bandnummer: 96
Heftnummer: 9
Erste Seite: 91
Letzte Seite: 100
ISBN: 3-9805230-4-7
ISSN: 0012-0413
Sprachen: Deutsch