Zeitschriftenaufsatz
Untersuchung rebsortenreiner Traubensäfte auf den Gehalt an Resveratrol-Derivaten

Autoren/Herausgeber

Details zur Publikation
Autorenliste: Pour Nikfardjam, Martin S.; Schmitt, K.; Rühl, Ernst-Heinrich; Patz, Claus-Dieter; Dietrich, Helmut
Jahr der Veröffentlichung: 2000
Quelle: Deutsche Lebensmittel-rundschau
Bandnummer: 96
Heftnummer: 9
Erste Seite: 319
Letzte Seite: 324
Sprachen: Deutsch