Zeitschriftenaufsatz
Untersuchung rebsortenreiner Traubensäfte auf den Gehalt an Resveratrol- Derivaten


Details zur Publikation
Autorenliste: Pour Nikfardjam M.S., Schmitt K., Rühl E.-H., Patz C.-D., Dietrich H.
Jahr der Veröffentlichung: 2000
Quelle: Deutsche Lebensmittel-rundschau
Serientitel: ... Vortragstagung / Deutsche Gesellschaft für Qualitätsforschung (Pflanzliche Nahrungsmittel) DGQ e.V.
Serienzählung: 35
Bandnummer: 96
Heftnummer: 9
Erste Seite: 91
Letzte Seite: 100
Verlag: Wissenschaftliche Verlagsgellschaft MBH
Ort: Freising-Weihenstephan
ISBN: 3-9805230-4-7
ISSN: 0012-0413
Sprachen: Deutsch