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Is there an effect of organic plant treatment on yeast populations and spontaneous fermentations?


Details zur Publikation
Autorenliste: Kauer R., Hoffmann J., Rück C., Schild C., Stölben T., von Wallbrunn C.
Jahr der Veröffentlichung: 2009
Buchtitel: Yeasts for health and biotechnologies : Pasteur's legacy : abstract book : 27th ISSY
Erste Seite: 114
Verlag: Institut Pasteur
Ort: Paris
Sprachen: Englisch