Beitrag in Konferenzband
"Programmierter Zelltod" bei Weinhefen Saccharomyces cerevisiae als Ursache für Gärstörungen


Details zur Publikation
Autorenliste: Großmann M., Lederer M., von Wallbrunn C.
Jahr der Veröffentlichung: 2008
Buchtitel: 15th International Enology Symposium : Proceedings of the International Association of Enology, Management and Wine Marketing Symposium
Erste Seite: 75
Letzte Seite: 80
Ort: Chaintré
ISBN: 2-905428-32-5
Sprachen: Deutsch