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Effect of diverse oenological methods to avoid occurrence of atypical aging and related off-flavours in wine


Details zur Publikation
Autorenliste: Rauhut D., Shefford P.G., Roll C., Kürbel H., Löhnertz O.
Jahr der Veröffentlichung: 2003
Buchtitel: Oenologie 2003 : 7e symposium international d'oenologie = 7th International symposium of enology ; [à Bordeaux du 19 au 21 juin 2003]
Erste Seite: 376
Letzte Seite: 379
Verlag: Technique & documentation
Ort: London [etc.]
ISBN: 9782743006495
Sprachen: Englisch