Zeitschriftenaufsatz
Das antioxidative Potential von Apfelsaftinhaltsstoffen und Apfelsaftextrakt in der humanen Kolonzelllinie Caco-2
Details zur Publikation
Autorenliste: Schäfer S., Baum M., Eisenbrand G., Dietrich H., Janzowski C.
Jahr der Veröffentlichung: 2003
Quelle: Lebensmittelchemie
Bandnummer: 57
Erste Seite: 120
Sprachen: Deutsch