Zeitschriftenaufsatz
Einfluss der Makrooxidation von Rotweinmaische auf das Gärverhalten und die Weinqualität bei der Sorte 'Rondo'


Details zur Publikation
Autorenliste: Schierer K., Christmann M., Wendelin S., Eder R.
Jahr der Veröffentlichung: 2005
Quelle: Mitteilungen Klosterneuburg
Bandnummer: 55
Erste Seite: 101
Letzte Seite: 106
Sprachen: Deutsch