Buchkapitel
Reduzierung von Lebensmittelabfällen durch den Einsatz von Zeit-Temperatur Indikatoren.


Details zur Publikation
Autorenliste: Kreyenschmidt J.
Jahr der Veröffentlichung: 2012
Buchtitel: Verringerung von Lebensmittelabfällen–Identifikation von Ursachen und Handlungsoptionen in Nordrhein-Westfalen. Studie für den Runden Tisch „Neue Wertschätzung von Lebensmitteln“ des Ministeriums für Klimaschutz, Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbrauc
Erste Seite: 127
Letzte Seite: 130
Ort: Münster
Sprachen: Deutsch